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小翰爸
314 食譜 1,289 粉絲

辣炒雞丁

辣炒雞丁

描述

很下飯的一道菜

17 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料準備好

    將所有材料準備好

  • 雞胸肉用醬油  米酒  蛋白  太白粉跟少量的油醃漬15分鐘

    雞胸肉用醬油 米酒 蛋白 太白粉跟少量的油醃漬15分鐘

  • 調味料全部放進碗中   加一匙太白粉  攪拌均勻備用

    調味料全部放進碗中 加一匙太白粉 攪拌均勻備用

  • 雞胸肉醃好後用油中小火煎熟避免肉質過老
煎熟後撈起備用

    雞胸肉醃好後用油中小火煎熟避免肉質過老 煎熟後撈起備用

  • 用鍋中的油將辛香料煸香

    用鍋中的油將辛香料煸香

  • 將醬汁到進鍋中加熱   醬汁中有太白粉   所以會變濃稠

    將醬汁到進鍋中加熱 醬汁中有太白粉 所以會變濃稠

  • 接著將雞胸肉倒進鍋中攪拌均勻
讓雞肉都沾裹到醬汁   撒些花生  就可以盛盤了

    接著將雞胸肉倒進鍋中攪拌均勻 讓雞肉都沾裹到醬汁 撒些花生 就可以盛盤了

  • 辣炒雞丁完成

    辣炒雞丁完成

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小翰爸 314 食譜 1,289 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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