Carrie Fan 6 食譜 14 粉絲 追蹤 苦瓜蔭瓜湯(素) 描述 蔭瓜甘鹹的味道和苦瓜真是絶配。小孩超愛吃的。 #素食 #蔬食 23 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 水 1400cc 乾香菇 5朵 猴頭菇(巿售處理好的) 8塊 杏包菇 2支 苦瓜 1條 板豆腐 1盒 愛之味蔭瓜罐頭 1罐半 步驟 1.苦瓜去籽切塊 2.乾香菇泡水泡軟(留下香菇水) 3.板豆腐切塊 4杏包菇切小塊 乾香菇不切也可以 1.放入適量油,中小火煸香香菇。有香味後放入杏包菇一起煸香。 2.加入水 1.加入苦瓜塊,猴頭菇(若無省略),豆腐,蔭瓜罐頭,香菇水。 2.煮滾後,轉小火煮20分鐘。 完成。請再依自己口味調整鹹度。太鹹加水。 味道甘甜好吃。 小撇步 猴頭菇要買巿面上有經處理過的。若是新鮮白色的,沒有處理好,會有苦味。 2.2 萬 瀏覽 2021/07/16 發表