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貓糧·貓娘
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沙參玉竹佛手瓜腰果素湯 (可素食)

沙參玉竹佛手瓜腰果素湯 (可素食)

描述

秋冬交接期間,要多補充白色食材,潤肺潤喉嚨。沙參、玉竹、百合和雪耳都是能滋陰潤燥的白色食材,秋冬乾燥時飲最好,無論是煲雞煲素湯都適合。

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4 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 食材大合照

    食材大合照

  • 把所有乾料浸軟,雪耳去蒂並切成小塊。

    把所有乾料浸軟,雪耳去蒂並切成小塊。

  • 蔬菜切塊備用。

    蔬菜切塊備用。

  • 將水煮沸,先放入雪耳塊煮1/2-1小時。

  • 再把餘下材料煮2小時即可。

    再把餘下材料煮2小時即可。

  • 完成!

    完成!

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貓糧·貓娘 84 食譜 561 粉絲

80後香港雙職人妻。 畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行,並以「Cat Can, You Can」為目標。 每天致力用平民化的價錢和稚嫩的烹調技術來為家人做出營養滿分的料理。 分享煮食日常的同時,希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 (笑~

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