日式酪梨可樂餅 🥑

亂煮小廚絲
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描述

因為支持台灣小農,買了很多酪梨,所以想出這道創意料理 😅

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆
1顆
2顆
適量
適量
少許
適量

步驟

  • 馬鈴薯請先蒸熟,我使用大同電鍋,外鍋用1.5杯水,材料準備完成後即可開始

    馬鈴薯請先蒸熟,我使用大同電鍋,外鍋用1.5杯水,材料準備完成後即可開始

  • 馬鈴薯、酪梨、鹽巴及美乃滋都拌在一起

    馬鈴薯、酪梨、鹽巴及美乃滋都拌在一起

  • 酪梨薯泥捏成球狀,先沾一點麵粉,再塗蛋液,再裹麵包粉

    酪梨薯泥捏成球狀,先沾一點麵粉,再塗蛋液,再裹麵包粉

  • 熱油後,小火炸,一面各2-3分鐘,炸到金黃色即可!

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  • 有天然奶油味的可樂餅即完成

    有天然奶油味的可樂餅即完成

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