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日式牛肉可樂餅


Sunny在澳洲
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份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
6顆
3顆
500g
適量
2個
適量
適量
  • 1
    馬鈴薯削皮、切片,煮軟壓成泥
  • 2
    洋蔥末加入奶油炒至金黃、加入牛絞肉炒熟
  • 3
    馬鈴薯泥、洋蔥、牛絞肉、玉米粒拌勻
  • 4
    取小團捏成扁圓形
  • 5
    依序沾上麵粉、全蛋液、麵包粉
  • 6
    冷凍可保存很久
小撇步

油炸時油溫大約160-180把外皮炸酥脆金黃即可,因為內餡都是熟的所以很好炸,不用怕炸不熟

2019/02/16 發表 2,015 瀏覽
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