百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
週末廚記
8 食譜 19 粉絲

日式南瓜可樂餅

日式南瓜可樂餅

描述

軟嫩的內餡搭配薄薄的外皮
不要裹覆過多的麵包粉
其實炸物也可以很無負擔喔

313 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜去籽,馬鈴薯去皮放入電鍋蒸熟後取出混合壓成泥狀

    南瓜去籽,馬鈴薯去皮放入電鍋蒸熟後取出混合壓成泥狀

  • 續入搗碎後的水煮蛋拌勻

  • 開始製作可樂餅 取適量並加入少許起士碎整形成橢圓或者任何形狀 注意起士不要漏出,要包覆在內

  • 可樂餅整形完成後依序沾覆麵粉/蛋汁/麵包粉

  • 起油鍋,待油溫上升至丟入蔥段會冒泡時便可將可樂餅依序放入油炸
炸至可樂餅變成金黃色便可起鍋

    起油鍋,待油溫上升至丟入段會冒泡時便可將可樂餅依序放入油炸 炸至可樂餅變成金黃色便可起鍋

小撇步

可樂餅泥變化很多
可加入炒過的洋蔥牛絞肉 or 玉米粒 or 胡蘿蔔泥
都非常健康美味

2.2 萬 瀏覽
avatar
週末廚記 8 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 南瓜 雞蛋豆腐 番茄 瓜仔肉 雞湯 義大利麵 蒸蛋 香菇雞湯 番茄炒蛋 馬鈴薯 湯麵 炒麵 小黃瓜 茄子 金針菇 娃娃菜 糖醋排骨 排骨 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 竹筍 家常菜 雞胸肉 酸辣湯 四季豆 炒飯 地瓜 豆腐 打拋豬 粽子 滷肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 台式泡菜 三杯雞 花椰菜 早餐 櫛瓜 雞肉 高麗菜飯 玉米濃湯 杏鮑菇 餅乾 菠菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉