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做給10個月寶寶的副食品,所以裡面的東西都要切小小,煮爛爛!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
絲瓜
1/3條
全蛋
1/2顆
蔥末
適量
麵線
一小把
  • 1
    絲瓜去皮,切小小丁。 蔥切小細末,加入蛋,拌均備用。
  • 2
    將絲瓜放入冷水一同煮滾。(冷水下,可以節省瓦斯。^^)
  • 3
    絲瓜湯滾了後,再滾一下,確定絲瓜都軟透了(以皮來做確認),再加入麵線。
  • 4
    待麵線煮熟,並達到所要的軟度時,就可將絲瓜與麵線撈起。
  • 5
    同一鍋水,水滾加入打好的蔥花蛋,待蛋花熟透就可撈起。
  • 6
    將所有食材剪成適合寶寶入口的小段,拌在一起,就可以啦~
小撇步

因為是給小寶寶吃的,所以不加調味料。
外面市售的麵線,大部份都有淡淡的鹹味了,所以吃來不會沒有味道。
若是買到太鹹的,可以煮好後,再過開水,去除多一點的鹹味。
當然,如果媽咪吃過,還是覺得太鹹,就不要給寶寶吃囉!(下次換家買^^)

2013/07/03 發表 1.7 萬 瀏覽
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