簡單、自然《絲瓜蛤仔紅藜紅蘿蔔 寶寶粥》
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
蛤仔
12顆
紅蘿蔔
適量
白米
1/4杯
紅藜
1湯匙
昆布
1條
-
11. 洗米 2. 絲瓜切小塊 3. 蛤仔吐沙完全 4. 紅蘿蔔切丁 5. 紅藜適量 6. 食材放入大同電鍋
小撇步
1. 蛤仔至少吐沙3-4小時，加入少許鹽跟油。
2. 昆布提味可加可不加。
3. 冷卻後做成冰磚，1.5-2盒。
4. 米跟水的比例1:4 ，因絲瓜水份較多。
5. 若沒打泥，較小的寶寶，蛤仔就不適合吃，也可把蛤仔拿出，保留蛤仔的湯就好！