同顏小淇分享的食譜

義式青醬酥餅

加入自製青醬與營養豆渣的小餅乾。微鹹的口味，吃起來有淡淡的九層塔香氣。是一款很特別的點心哦！

食材：無鹽奶油、糖、全蛋、低筋麵粉、豆渣（可不加）、青醬、鹽

加入高比例芋泥的蛋糕，一入口便是濃濃的芋頭香。另外，善用天然色素－紫薯，來增色，可以帶出淡淡的藍紫色，成品色澤比較好，同時也天然...

食材：熟芋泥、熟紫薯泥、鮮奶、液體油脂、蛋黃、蛋白、糖、低筋麵粉

加入各色蔬菜，利用短短的時間，輕鬆完成一餐。大人小孩都可以吃得開心又健康哦～

食材：去骨雞腿（帶皮）、紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、小黃瓜、新鮮黑木耳、洋蔥、咖哩塊

加入香甜的雙色地瓜泥，入囗是綿密的口感，還有地瓜的香甜。真的好好吃唷！

食材：蛋白、蛋黃、糖、低筋麵粉、熟紫心地瓜泥、熟紅肉地瓜泥、動物性鮮奶油

港點「馬蹄糕」的變形版。加入地瓜和鮮奶，帶出甜味和香味。入口就化掉了，可以吃到荸薺（=馬蹄）脆脆的口感，微甜的口味，熱吃冷吃都...

食材：鮮奶A、鮮奶b、玉米粉、糖、地瓜、荸薺

加入新鮮柳橙汁和橙皮，散發出淡淡的柳橙清香味。減糖的輕甜配方，是一道相當清爽的小餅乾。

食材：無鹽奶油、糖、蛋（約50g）、新鮮枊橙汁、新鮮枊橙皮屑、低筋麵粉、防潮糖粉

包入簡單自製的地瓜餡，再加上減糖的外皮，吃起來只有淡淡的香甜。很適合當成下午茶小點哦！

食材：地瓜、黑芝麻醬（粉）、無鹽奶油、糖、蛋、小蘇打粉、水、泡打粉、低筋麵粉

加入新鮮的蔥和紅蘿蔔，吃起來有淡淡的香味！又薄又脆的口感，低油量的配方，吃零食也可以很健康哦！這個配方，吃起來的味道和市售的香蔥...

食材：紅蘿蔔、蔥、溫水、酵母粉、橄欖油、低筋麵粉、小蘇打粉、鹽、黑胡椒粉

加入新鮮薑汁的地瓜小餅乾，有著淡淡的薑香哦！利用地瓜本身的甜度，糖量也可以降低。冷冷的冬天，吃一點薑，可以暖暖胃，也暖暖心唷！！

食材：地瓜、黑糖、薑汁、無鹽奶油、薑汁地瓜泥、蛋、低粉、玉米粉、無鋁泡打粉、薑汁（視個人喜好）

加入新鮮香蕉泥，再以少許的肉桂提味。帶有特殊香氣的小西餅就這麼誕生啦！！輕甜口味，卻有濃濃香氣，是一款很棒的小點心哦！

食材：無鹽奶油、香蕉、糖、蛋黃、蛋白、低粉、玉米粉、無鋁泡打粉、肉桂粉、檸檬汁

加入自製蕃茄糊的小西餅。酥鬆的口感，連小寶寶也能輕鬆入口。淡淡的香味，輕輕的甜度。簡單的材料就能作出美味可口的小西點。

食材：糖、全蛋液、無鹽奶油、低粉、玉米粉、小蘇打粉、義大利綜合香料、蕃茄糊

使用自製蕃茄糊製作的低油量小餅乾。淡淡輕輕的鹹香味。吃起來一點也不會膩哦！多吃也不用怕胖～

食材：牛蕃茄、洋蔥、蒜頭、橄欖油、鹽、蕃茄糊、酵母粉、溫水、低筋麵粉、小蘇打粉、北海道起司條、義大利綜合香料