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Hank Chung
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生煎包

生煎包

描述

剛好買的絞肉還有,家人想吃煎的包子,所以就做生煎包囉!

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食材

步驟

  • 將豬絞肉後的材料,倒入盆中,攪拌均勻,放入冰箱冰一下備用

    將豬絞肉後的材料,倒入盆中,攪拌均勻,放入冰箱冰一下備用

  • 將前六項材料倒入盆中攪拌均勻後,放至桌上搓揉光滑,蓋上保鮮膜靜置5~10分鐘

    將前六項材料倒入盆中攪拌均勻後,放至桌上搓揉光滑,蓋上保鮮膜靜置5~10分鐘

  • 揉成長條狀,切割成40g的劑子,擀成圓薄形

    揉成長條狀,切割成40g的劑子,擀成圓薄形

  • 包入饀料,靜置20分鐘

    包入饀料,靜置20分鐘

  • 鍋中放少許油,放入包子煎至底部微黃,倒入1杯水,蓋上鍋蓋,中小火煎

    鍋中放少許油,放入包子煎至底部微黃,倒入1杯水,蓋上鍋蓋,中小火煎

  • 煎至水乾後,灑上芝麻

    煎至水乾後,灑上芝麻

  • 好吃的生煎包就好囉

    好吃的生煎包就好囉

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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