鮮筍控肉

Sophia Hsieh🍳
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描述

豬肉先下鍋煎香,煎至二面上色,再加入冰糖拌炒,炒出焦糖色~

份量

3 人份

步驟

  • 備料

    備料

  • 放入肉煎至二面上色

    放入肉煎至二面上色

  • 放入蔥,蒜炒香,再加冰糖炒至融化

    放入蔥,蒜炒香,再加冰糖炒至融化

  • 加入筍,加入調味料煮滾後,小火煮30~40分鐘

    加入筍,加入調味料煮滾後,小火煮30~40分鐘

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Sophia Hsieh🍳 221 食譜 753 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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