不考律師,改考特級廚師! 11 食譜 146 粉絲 追蹤 橙汁梅花肉 描述 酸酸甜甜超級下飯 49 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 梅花肉塊 600g 柳橙汁 300ml 檸檬汁 適量 砂糖 適量 醬油 20ml 酒 20ml 步驟 豬肉下鍋炒至剛好熟的程度後撈起來備用 加入砂糖炒成焦糖 豬肉回鍋與砂糖拌炒 倒入米酒及醬油 煮滾 倒入柳橙汁及檸檬汁後轉小火 等待二十分鐘 小火燉煮二十分鐘且確定肉已經完成上色後 轉大火收汁 完成✅ 可以灑一些芝麻增加風味喔 1.2 萬 瀏覽 2022/06/17 發表