橙汁梅花肉

描述

酸酸甜甜超級下飯

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉下鍋炒至剛好熟的程度後撈起來備用

    豬肉下鍋炒至剛好熟的程度後撈起來備用

  • 加入砂糖炒成焦糖

    加入砂糖炒成焦糖

  • 豬肉回鍋與砂糖拌炒

    豬肉回鍋與砂糖拌炒

  • 倒入米酒及醬油 煮滾

    倒入米酒及醬油 煮滾

  • 倒入柳橙汁及檸檬汁後轉小火 等待二十分鐘

    倒入柳橙汁及檸檬汁後轉小火 等待二十分鐘

  • 小火燉煮二十分鐘且確定肉已經完成上色後 轉大火收汁

    小火燉煮二十分鐘且確定肉已經完成上色後 轉大火收汁

  • 完成✅
可以灑一些芝麻增加風味喔

    完成✅ 可以灑一些芝麻增加風味喔

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不考律師,改考特級廚師! 11 食譜 106 粉絲

還很弱雞的法律系畢業生 有空才會下廚

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