花枝米粉羹湯
食材
步驟
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來自宜蘭小六原味,現撈急凍台灣大花枝,真空包裝,口感鮮甜,柔質Q彈綿密。
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備料如圖:先將真空包裝新鮮花枝放入水中解凍後,處理內臟物取出清洗,切成塊狀;另外紅蘿蔔、木耳切細絲;青蔥與芹菜切末;其他乾蝦仁、綠豆芽洗淨備用
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將米粉砲溫熱水軟化
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再把花枝下鍋拌炒
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放入適量的冷水或熱水煮滾
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接著放入米粉滾煮
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加些香菜,熱騰騰的巷弄美食上桌囉~
小撇步
湯頭的濃郁,勾芡濃度看自己喜好喔~
宜蘭小六原味:
http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/M12551177.htm
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