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122 食譜 403 粉絲

金瓜米粉

金瓜米粉
110 說讚

份量

5 人份

食材

調味

步驟

  • 切割食材:
高麗菜.紅蘿蔔切絲。香菇泡水切絲。洋蔥。蔥切段。花枝切適當大小(沒在圖裡)。南瓜一部分加適量水打成泥,其他切小丁。米粉泡水剪半。香菇水備用。

    切割食材: 高麗菜.紅蘿蔔切絲。香菇泡水切絲。洋蔥切段。花枝切適當大小(沒在圖裡)。南瓜一部分加適量水打成泥,其他切小丁。米粉泡水剪半。香菇水備用。

  • 下一點油爆香香菇接著下洋蔥炒軟。放高麗菜南瓜小丁炒一下後加入適量水蓋蓋子悶煮。放入調味。

    下一點油爆香香菇接著下洋蔥炒軟。放高麗菜南瓜小丁炒一下後加入適量水蓋蓋子悶煮。放入調味。

  • 食材軟化後放入米粉,南瓜泥。用筷子拌一拌。放入花枝,蔥段。一點米酒。蓋蓋子收汁。收汁完即完成。

    食材軟化後放入米粉,南瓜泥。用筷子拌一拌。放入花枝,段。一點米酒。蓋蓋子收汁。收汁完即完成。

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