電鍋番茄牛肉湯

🍳打工仔煮食計劃🍱
30 食譜 764 粉絲

描述

濃郁口感的番茄牛肉湯!入味吸汁的牛肋條,搭配滿滿新鮮番茄熬煮出來的湯底,以及入口即化的紅蘿蔔,整鍋很快就見底了!

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

  • 備料:牛肋條、番茄、紅蘿蔔切塊。蔥切段、薑切小片(取4-5片再切小片)、辣椒切小段、蒜泥(或蒜末)準備1-2茶匙份量

    備料:牛肋條、番茄、紅蘿蔔切塊。蔥切段、薑切小片(取4-5片再切小片)、辣椒切小段、蒜泥(或蒜末)準備1-2茶匙份量

  • 平底鍋熱鍋後加一兩滴油(防沾鍋),轉中火將牛肋條煎至四面變色即可

*不要煎過熟,否則口感硬掉

    平底鍋熱鍋後加一兩滴油(防沾鍋),轉中火將牛肋條煎至四面變色即可 *不要煎過熟,否則口感硬掉

  • 接著將蔥段、薑片、辣椒、蒜泥加入拌炒出香氣

    接著將蔥段、薑片、辣椒、蒜泥加入拌炒出香氣

  • 再加入甜麵醬、醬油、辣豆瓣醬、糖充分拌勻約3-5分鐘左右。過程中擔心太焦稠黏鍋,可以加1/4米杯的水

    再加入甜麵醬、醬油、辣豆瓣醬、糖充分拌勻約3-5分鐘左右。過程中擔心太焦稠黏鍋,可以加1/4米杯的水

  • 將炒好的料倒入電鍋內鍋,放入番茄、紅蘿蔔後,加水蓋過食材(照片尚未加滿水)後,外鍋倒入2.5米杯的水即可開蒸

    將炒好的料倒入電鍋內鍋,放入番茄、紅蘿蔔後,加水蓋過食材(照片尚未加滿水)後,外鍋倒入2.5米杯的水即可開蒸

  • 等電鍋跳起來再悶個10分鐘打開,就完成啦!加麵變成一碗牛肉麵或單喝湯都很濃郁好喝!

    等電鍋跳起來再悶個10分鐘打開,就完成啦!加麵變成一碗牛肉麵或單喝湯都很濃郁好喝!

1.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
🍳打工仔煮食計劃🍱 30 食譜 764 粉絲

職場打工仔以快速、省時、省荷包的便當菜為主,偶爾嘗試不同花樣🙃 - 🥪2018-2019 留學生煮食計畫(食材來源:英國當地/亞洲超市) 🍙2019-Current 打工仔煮食計畫(食材來源:多以台灣為主) -

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

粉粿做法 越南菜 便當 桂圓紅棗茶 蛤蜊 青醬義大利麵 小黃瓜 牛角麵包 壽司 酸白菜做法 甜品 地瓜圓做法 鳳梨蝦球 涼拌苦瓜 蛋花湯 韓國料理 小吃 地瓜球做法 炒米粉 明太子義大利麵 粉蒸排骨 洋蔥炒牛肉 海鮮煎餅 法國麵包 滷牛腱 紅龜粿 蘿蔔糕做法 水煮雞胸肉 蔥蛋 歐姆蛋作法 麻婆豆腐做法 越南料理 鹼粽做法 酪梨沙拉食譜 泡菜鍋 芒果青做法 晚餐 昆布高湯 泡芙做法 消夜 菠蘿麵包 紅燒牛腩 午餐 健康餐 蒜泥白肉 蒙古烤肉 稀飯 地瓜球 客家湯圓 燕麥餅乾