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【厚生廚房】番茄牛肉湯

【厚生廚房】番茄牛肉湯

描述

煮鍋全營養的好湯~每天都要攝取五大類營養,忙碌的媽媽們不用費力煮三菜一湯,只要這一碗就足矣,備料容易,料理更輕鬆,有菜有肉,再加一把麵,美味又滿足。
厚生食材看這裡:https://is.gd/4U6QhE

187 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

調味

步驟

  • 番茄3-4顆,刀子在番茄上輕劃十字,入滾水中燙1分鐘取出,撕去番茄外皮。

  • 番茄打成泥備用。馬鈴薯洋蔥各1顆,去皮去膜切丁。 牛腱切塊汆燙後撈起,洗過冷水壢乾水分。

  • 取一深鍋,放入牛腱、片,米酒,月桂葉及適量水淹過食材。電鍋外鍋1杯水,按下開關煮。

  • 開關跳起後,加入番茄泥、馬鈴薯丁、洋蔥丁,外鍋加1杯水,再續煮。

  • 開鍋跳起後,以鹽巴、粗粒黑胡椒調味,並灑上羅勒葉即可上桌。

小撇步

可以再加入喜歡的蔬菜,如胡蘿蔔、西洋芹、高麗菜等。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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