馬鈴薯燉肉【電子鍋料理】
描述
醃過的豬梅花肉與馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥拌炒，再加入調味料燉煮，美味的馬鈴薯燉肉即可輕鬆完成！
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https://yamishandmade.com/
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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將梅花肉與醃料抓勻，靜置 20 分鐘
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將熱水倒入柴魚片中，浸泡 10 分鐘
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過濾出柴魚高湯備用
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電子鍋選擇煎炒(再加熱)模式後，打開鍋蓋
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內鍋中放入少許油，再放入梅花肉，將表面煎香
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將肉推至一旁，加入洋蔥炒軟
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加入調味料拌勻
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再加入高湯，高湯量大約與食材同高即可
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蓋上鍋蓋，長按兩秒取消鍵取消煎炒(再加熱)模式，再選擇燉煮模式，時間使用預設的 45 分鐘，開始烹煮
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待時間到後開蓋，即可起鍋，使用矽膠或木製湯匙，以免刮傷塗層
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馬鈴薯燉肉完成！
小撇步
📍 法國 THOMSON 智能溫控微電鍋
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💡 1 大匙 = 1 T = 15 ml
💡 常見食譜單位可以參考：
https://yamishandmade.com/zh-recipe-unit/
