馬鈴薯燉肉(電子鍋)
描述
我很懶(≧▽≦)
所以我想了最簡單又不用洗太多碗盤的做法！
大家可以一起討論哦！
食材
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200－300克左右
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1顆
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1顆
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3／1條
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1－2根
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喜歡辣就多加點
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6匙
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3匙
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2匙
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1匙
步驟
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馬鈴薯切滾刀 紅蘿蔔滾刀(比馬鈴薯小塊，不喜歡吃就不要放) 洋蔥順著紋路切絲 使用一般傳統電子鍋，只有保溫及煮飯二種功能。 內鍋加少許油
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一層洋蔥一層豬肉片 蓋上蓋子按下煮飯 燜個約3分鐘，打開蓋子拌一拌 到肉有點半熟(不夠熟就再蓋上蓋子按下煮飯)
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加入馬鈴蘿紅蘿蔔及醬油、水、味淋、米酒。 蓋上鍋蓋按下煮飯。 一直聽到有滾水的聲音，可以開蓋看看。 水滾之後，就按保溫即可，一直到馬鈴薯熟時可就可以吃了。
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出鍋前加入青蔥，再燜一下拌一拌就可以吃了。
小撇步
租屋煮飯很麻煩，傳統電子鍋功能不多，但它燉煮起來很快又入味。
調味可依個人喜好，喜歡鹹一點醬油就加多一點，甜一點就多加一些味醂。
水：醬油是2：1
中途隨時可以打開電子鍋翻動料理，檢查。
糖是致癌物質，希望大家能減少用糖，可使用赤藻醣醇代替或其它植物提練的。
祝福大家健康、平安
