馬鈴薯燉肉(電子鍋)

楚霸魚
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我很懶(≧▽≦)
所以我想了最簡單又不用洗太多碗盤的做法!
大家可以一起討論哦!

食材

1顆
1顆
3/1條
1-2根
喜歡辣就多加點
6匙
3匙
1匙
  • 馬鈴薯切滾刀
紅蘿蔔滾刀(比馬鈴薯小塊,不喜歡吃就不要放)
洋蔥順著紋路切絲
使用一般傳統電子鍋,只有保溫及煮飯二種功能。
內鍋加少許油

    馬鈴薯切滾刀 紅蘿蔔滾刀(比馬鈴薯小塊,不喜歡吃就不要放) 洋蔥順著紋路切絲 使用一般傳統電子鍋,只有保溫及煮飯二種功能。 內鍋加少許油

  • 一層洋蔥一層豬肉片
蓋上蓋子按下煮飯
燜個約3分鐘,打開蓋子拌一拌
到肉有點半熟(不夠熟就再蓋上蓋子按下煮飯)

    一層洋蔥一層豬肉片 蓋上蓋子按下煮飯 燜個約3分鐘,打開蓋子拌一拌 到肉有點半熟(不夠熟就再蓋上蓋子按下煮飯)

  • 加入馬鈴蘿紅蘿蔔及醬油、水、味淋、米酒。
蓋上鍋蓋按下煮飯。
一直聽到有滾水的聲音,可以開蓋看看。
水滾之後,就按保溫即可,一直到馬鈴薯熟時可就可以吃了。

    加入馬鈴蘿紅蘿蔔及醬油、水、味淋、米酒。 蓋上鍋蓋按下煮飯。 一直聽到有滾水的聲音,可以開蓋看看。 水滾之後,就按保溫即可,一直到馬鈴薯熟時可就可以吃了。

  • 出鍋前加入青蔥,再燜一下拌一拌就可以吃了。

    出鍋前加入青蔥,再燜一下拌一拌就可以吃了。

小撇步

租屋煮飯很麻煩,傳統電子鍋功能不多,但它燉煮起來很快又入味。
調味可依個人喜好,喜歡鹹一點醬油就加多一點,甜一點就多加一些味醂。
水:醬油是2:1
中途隨時可以打開電子鍋翻動料理,檢查。
糖是致癌物質,希望大家能減少用糖,可使用赤藻醣醇代替或其它植物提練的。
祝福大家健康、平安

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