百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
晶晶
晶晶
283 食譜 839 粉絲

辣味馬鈴薯燉肉 飛利浦智慧萬用電子鍋

辣味馬鈴薯燉肉 飛利浦智慧萬用電子鍋

描述

燉煮入味的菜色最適合用萬用鍋來料理了。
經典日式風格的馬鈴薯燉肉加上韓式風味的泡菜，兩個地域元素互相激盪，在萬用鍋壓力的調和之下，竟是協調又美味。

156 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 準備食材：豬肉、洋蔥、紅蘿蔔切塊。 馬鈴薯去皮切大塊後泡水。 甜豆是之前就川燙過的。

    準備食材：豬肉、洋蔥、紅蘿蔔切塊。 馬鈴薯去皮切大塊後泡水。 甜豆是之前就川燙過的。

  • 用醃料醃豬肉。

    用醃料醃豬肉。

  • 準備調味料：除了水之外，混合所有調味料。

    準備調味料：除了水之外，混合所有調味料。

  • 使用「無水烹調」中的「烤雞」行程熱鍋，加入油，炒香洋蔥。 接著放入豬肉拌炒。

    使用「無水烹調」中的「烤雞」行程熱鍋，加入油，炒香洋蔥。 接著放入豬肉拌炒。

  • 炒至豬肉反白。

    炒至豬肉反白。

  • 加入紅蘿蔔及調味料，煮1分鐘至調味料滾沸。

    加入紅蘿蔔及調味料，煮1分鐘至調味料滾沸。

  • 加入1碗水(約220g)。

    加入1碗水(約220g)。

  • 除去浮渣。

    除去浮渣。

  • 放入泡菜(不要含湯汁)。

    放入泡菜(不要含湯汁)。

  • 以「密封」，「雞肉/鴨肉」行程烹煮。

    以「密封」，「雞肉/鴨肉」行程烹煮。

  • 行程結束洩壓開蓋，測試豬肉已經熟透了。筷子一刺就穿過，但形狀還保持完整。

    行程結束洩壓開蓋，測試豬肉已經熟透了。筷子一刺就穿過，但形狀還保持完整。

  • 加入甜豆攪拌一下即可。 如果是生甜豆，就使用「無水烹調」中的「焗烤蔬菜」行程再加熱3分鐘。

    加入甜豆攪拌一下即可。 如果是生甜豆，就使用「無水烹調」中的「焗烤蔬菜」行程再加熱3分鐘。

  • 經過萬用鍋壓力的濃縮，馬鈴薯燉肉入味醇厚，口感恰好，是配飯的好搭檔。

    經過萬用鍋壓力的濃縮，馬鈴薯燉肉入味醇厚，口感恰好，是配飯的好搭檔。

2.1 萬 瀏覽
avatar
晶晶 283 食譜 839 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
SOUSV pot 舒肥萬用鍋

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

七大料理功能 好菜上桌零失敗

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 高麗菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 家常菜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 湯麵 雞肉 三杯雞 杏鮑菇 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 地瓜 四季豆 豆腐 櫛瓜 排骨 餅乾 高麗菜飯 低脂高蛋白 湯 早餐 麻婆豆腐 糖醋排骨 南瓜 番茄 打拋豬 酸辣湯 瓜仔肉 金針菇 馬鈴薯燉肉 竹筍 糖葫蘆 義大利麵 滷肉 娃娃菜 粽子 蒸蛋 馬鈴薯 香菇雞湯 炒飯 番茄炒蛋 茄子 鮭魚 菠菜 台式泡菜 雞湯 炒麵