辣味馬鈴薯燉肉 飛利浦智慧萬用電子鍋


晶晶
123 食譜 267 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

燉煮入味的菜色最適合用萬用鍋來料理了。
經典日式風格的馬鈴薯燉肉加上韓式風味的泡菜,兩個地域元素互相激盪,在萬用鍋壓力的調和之下,竟是協調又美味。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
225g
1/2顆
100g
2顆
60g
10片
調味料
2大匙
1大匙
1大匙
220g
醃料
1大匙
1小匙
  • 1
    準備食材:豬肉、洋蔥、紅蘿蔔切塊。 馬鈴薯去皮切大塊後泡水。 甜豆是之前就川燙過的。
  • 2
    用醃料醃豬肉。
  • 3
    準備調味料:除了水之外,混合所有調味料。
  • 4
    使用「無水烹調」中的「烤雞」行程熱鍋,加入油,炒香洋蔥。 接著放入豬肉拌炒。
  • 5
    炒至豬肉反白。
  • 6
    加入紅蘿蔔及調味料,煮1分鐘至調味料滾沸。
  • 7
    加入1碗水(約220g)。
  • 8
    除去浮渣。
  • 9
    放入泡菜(不要含湯汁)。
  • 10
    以「密封」,「雞肉/鴨肉」行程烹煮。
  • 11
    行程結束洩壓開蓋,測試豬肉已經熟透了。筷子一刺就穿過,但形狀還保持完整。
  • 12
    加入甜豆攪拌一下即可。 如果是生甜豆,就使用「無水烹調」中的「焗烤蔬菜」行程再加熱3分鐘。
  • 13
    經過萬用鍋壓力的濃縮,馬鈴薯燉肉入味醇厚,口感恰好,是配飯的好搭檔。
2019/12/16 發表 6,393 瀏覽
也可以試試看

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
晶晶
123 食譜 267 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

    辣味馬鈴薯燉肉 飛利浦智慧萬用電子鍋 燉煮入味的菜色最適合用萬用鍋來料理了。 經典日式風格的馬鈴薯燉肉加上韓式風味的泡菜,兩個地域元素互相激盪,在萬用鍋壓力的調和之下,竟是協調又美味。