家庭煮婦日常 70 食譜 1,035 粉絲 追蹤 日式醬燒金針菇 描述 可以熱熱吃也能冷冷的吃。 光這道~就可以配上一大碗飯😋 冰冰箱可以放置一個禮拜。但通常最晚都是隔天早上就吃光了😆 #家常食材 #菌藻 #菇類 #金針菇 #異國料理 #日式 223 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 金針菇 2包 鮮香菇 3個 調味 鰹魚醬油/昆布醬油/柴魚醬油 3匙 醬油 2匙 糖 1匙 水 適量 步驟 鮮香菇洗淨切小塊。金針菇洗淨切小段。準備照片中這個大小的湯匙。 切這麼小塊。金針菇也大概切這麼小。 金針菇跟香菇放入鍋內。記住「不要放油」很重要~不然存放會有油耗味。 炒至出水~ 加入鰹魚醬油3匙、醬油2匙、糖1匙拌炒一下 加水跟金針菇一樣高即可~煮滾~ 試一下味道~不夠可自行增加醬油或是糖。完成✅ 小撇步 放涼後~可放入保鮮盒冰冰箱保存。 若是鍋子本身不是不沾鍋、可以一開始要拌炒香菇金針菇的時候加*一點點*水就可。 鰹魚醬油/昆布醬油/柴魚醬油~這三種看家裡有哪一種~加其中一樣即可。 3.1 萬 瀏覽 2021/06/20 發表