日式醬燒金針菇

家庭煮婦日常
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描述

可以熱熱吃也能冷冷的吃。
光這道~就可以配上一大碗飯😋
冰冰箱可以放置一個禮拜。但通常最晚都是隔天早上就吃光了😆

食材

2包
3個
調味

步驟

  • 鮮香菇洗淨切小塊。金針菇洗淨切小段。準備照片中這個大小的湯匙。

    鮮香菇洗淨切小塊。金針菇洗淨切小段。準備照片中這個大小的湯匙。

  • 切這麼小塊。金針菇也大概切這麼小。

    切這麼小塊。金針菇也大概切這麼小。

  • 金針菇跟香菇放入鍋內。記住「不要放油」很重要~不然存放會有油耗味。

    金針菇跟香菇放入鍋內。記住「不要放油」很重要~不然存放會有油耗味。

  • 炒至出水~

    炒至出水~

  • 加入鰹魚醬油3匙、醬油2匙、糖1匙拌炒一下

    加入鰹魚醬油3匙、醬油2匙、糖1匙拌炒一下

  • 加水跟金針菇一樣高即可~煮滾~

    加水跟金針菇一樣高即可~煮滾~

  • 試一下味道~不夠可自行增加醬油或是糖。完成✅

    試一下味道~不夠可自行增加醬油或是糖。完成✅

小撇步

放涼後~可放入保鮮盒冰冰箱保存。
若是鍋子本身不是不沾鍋、可以一開始要拌炒香菇金針菇的時候加*一點點*水就可。
鰹魚醬油/昆布醬油/柴魚醬油~這三種看家裡有哪一種~加其中一樣即可。

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家庭煮婦日常 61 食譜 727 粉絲

這是一個媽媽對孩子們的用心跟愛❤️只希望給孩子吃得健康又美味~不是特別專業、請見諒😊但都是煮婦自己學到の撇步分享給大家~

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