薑汁燒肉。日式家常味 分享傳送傳送列印 西西烹飪筆記 328 食譜 1,750 粉絲 追蹤 3,418 說讚 1 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/blog-post_26.html 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 梅花豬肉片 500g 嫩薑 1小段 青蔥 1枝 洋蔥 半個 蒜頭 1辦 甜味醬油 2大匙 鹽 酌量 橄欖油 1大匙 1 熱鍋後放入橄欖油，將洋蔥切絲放入鍋中小火炒3分鐘。 2 將洋蔥取出後，放入肉片炒至全熟。 3 將蒜頭與嫩薑磨成泥，到入鍋中拌炒。 4 倒入醬油拌炒，再放入炒過的洋蔥一起煮。 5 放入2大匙水，蓋鍋蓋悶煮10分鐘。 6 品嚐湯汁味道，酌量放入鹽調味。 7 加入青蔥段，稍微拌炒即完成。 2016/04/07 發表 4.1 萬 瀏覽
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陳萍萍