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西西烹飪筆記
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薑汁燒肉。日式家常味

薑汁燒肉。日式家常味

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/blog-post_26.html

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋後放入橄欖油,將洋蔥切絲放入鍋中小火炒3分鐘。

  • 洋蔥取出後,放入肉片炒至全熟。

  • 頭與嫩磨成泥,到入鍋中拌炒。

  • 倒入醬油拌炒,再放入炒過的洋蔥一起煮。

  • 放入2大匙水,蓋鍋蓋悶煮10分鐘。

  • 品嚐湯汁味道,酌量放入鹽調味。

  • 加入青段,稍微拌炒即完成。

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