西西烹飪筆記 336 食譜 2,572 粉絲 追蹤 薑汁燒肉。日式家常味 描述 食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/blog-post_26.html 3,415 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 梅花豬肉片 500g 嫩薑 1小段 青蔥 1枝 洋蔥 半個 蒜頭 1辦 甜味醬油 2大匙 鹽 酌量 橄欖油 1大匙 步驟 熱鍋後放入橄欖油,將洋蔥切絲放入鍋中小火炒3分鐘。 將洋蔥取出後,放入肉片炒至全熟。 將蒜頭與嫩薑磨成泥,到入鍋中拌炒。 倒入醬油拌炒,再放入炒過的洋蔥一起煮。 放入2大匙水,蓋鍋蓋悶煮10分鐘。 品嚐湯汁味道,酌量放入鹽調味。 加入青蔥段,稍微拌炒即完成。 4.6 萬 瀏覽 2016/04/07 發表