正港呆丸郎--含吉胖（地瓜麵包）

【地瓜麵包內餡】地瓜放入電鍋蒸熟, 加入糖粉、奶粉、奶油, 壓成地瓜泥。

將甜麵糰（每個約60g）壓扁, 中間填入地瓜內餡, 然後像包水餃一樣的包起以來（ 只要內餡不要溢出來就好了）。然後搓成橢圓型, 靜置15分鐘, 等到發酵至原來麵糰的2倍大時, 就可進入烤箱。

烤箱預熱至200度, 麵糰進烤箱之前, 灑上（或裹上）適量可可粉, 烤12分鐘即可出爐。