正港呆丸郎--含吉胖（地瓜麵包）
食材
地瓜sweet potato
三顆
糖粉sugar icing
40g
奶粉
20g
奶油butter
50g
可可粉cocoa powder
適量
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1 【地瓜麵包內餡】地瓜放入電鍋蒸熟, 加入糖粉、奶粉、奶油, 壓成地瓜泥。
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2 將甜麵糰（每個約60g）壓扁, 中間填入地瓜內餡, 然後像包水餃一樣的包起以來（ 只要內餡不要溢出來就好了）。然後搓成橢圓型, 靜置15分鐘, 等到發酵至原來麵糰的2倍大時, 就可進入烤箱。
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3 烤箱預熱至200度, 麵糰進烤箱之前, 灑上（或裹上）適量可可粉, 烤12分鐘即可出爐。
小撇步
可可粉不用加太多喔～
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