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Wei Huang
31 食譜 125 粉絲

睡覺小餐包(低溫發酵/低油低糖)

睡覺小餐包(低溫發酵/低油低糖)
8 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • *採用桌上型麵團攪拌機來打麵團

*22點開始製作
水/糖/酵母/麵粉/鹽, 依序放入鍋中

    *採用桌上型麵團攪拌機來打麵團 *22點開始製作 水/糖/酵母/麵粉/鹽, 依序放入鍋中

  • 麵團打約3-5分鐘, 分次放入奶油, 快打好前, 放入蔓越莓干 裝入密封盒, 放冷藏(非冷凍)

  • *隔日早上6點半 自冷藏庫中取出退冰, 放入電鍋按保温半小時

  • *7點 排氣/整形 放入烤箱中二發(50分鐘), 同時放一杯熱水

  • *8點 烤麵包, 完成!

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Wei Huang 31 食譜 125 粉絲

台灣人住大馬。 懶人料理,寫的也懶。🤪

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