減醣小餐包 Lydia's table 21 食譜 44 粉絲 追蹤 127 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 因為進行減醣飲食，已經很久沒吃麵包，找到替代麵粉等食材的替代品，自己動手做，終於可以解嚐了 食材 杏仁細粉 150g 車前子粉 40g 無鋁泡打粉 2小匙 (10g) 鹽巴 1小匙 蘋果醋 2小匙 熱開水約70度以上 225ml 蛋白 3個 芝麻 少許 烤箱預熱到175度 所有乾料在大碗中拌勻 加入蘋果醋和蛋白 再加入熱開水225ml, 用電動打蛋器打30秒, 千萬不別過度攪拌 (成品應該像黏土) 把手沾濕, 把團分為6等分 (每個約80-90公克), 灑上芝麻 進烤箱180-190度烤50-60分鐘, 放涼完成 。 2019/05/30 發表 5,034 瀏覽
王大威
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以宥