減醣小餐包 因為進行減醣飲食,已經很久沒吃麵包,找到替代麵粉等食材的替代品,自己動手做,終於可以解嚐了

減醣小餐包


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因為進行減醣飲食,已經很久沒吃麵包,找到替代麵粉等食材的替代品,自己動手做,終於可以解嚐了

食材
2小匙 (10g)
1小匙
2小匙
3個
少許
  • 1
    烤箱預熱到175度
  • 2
    所有乾料在大碗中拌勻
  • 3
    加入蘋果醋和蛋白
  • 4
    再加入熱開水225ml, 用電動打蛋器打30秒, 千萬不別過度攪拌 (成品應該像黏土)
  • 5
    把手沾濕, 把團分為6等分 (每個約80-90公克), 灑上芝麻
  • 6
    進烤箱180-190度烤50-60分鐘, 放涼完成 。
2019/05/30 發表 1,730 瀏覽
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