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林茉莉
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香菇蒜頭雞湯

香菇蒜頭雞湯

描述

喜愛喝湯品又怕麻煩的人妻們,一定要學會香菇蒜頭雞湯,冬天來上一碗香味十足的雞湯,讓全家人活力滿滿喔!

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食材

步驟

  • 將所有食材準備好,蒜瓣去皮,香菇用溫水泡開,枸杞洗淨,備用。

    將所有食材準備好,瓣去皮,香菇用溫水泡開,枸杞洗淨,備用。

  • 準備一鍋滾水川燙雞肉,再取出雞肉備用。

    準備一鍋滾水川燙雞肉,再取出雞肉備用。

  • 另準備一鍋淨水,放進雞腿,米酒,蒜頭及香菇,水量為蓋過食材略高3公分即可,開中小火蓋上鍋蓋燉煮約40 分鐘。

    另準備一鍋淨水,放進雞腿,米酒,頭及香菇,水量為蓋過食材略高3公分即可,開中小火蓋上鍋蓋燉煮約40 分鐘。

  • 關火後,放進枸杞並加鹽調味,準備開動囉~

    關火後,放進枸杞並加鹽調味,準備開動囉~

小撇步

1.枸杞可視個人喜好添加,茉莉喜歡枸杞的滋味,所以在最後一個步驟加進枸杞,喝起來有淡淡的甘甜味喲~

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林茉莉 144 食譜 1,051 粉絲

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