林茉莉 144 食譜 1,047 粉絲 追蹤 香菇蒜頭雞湯 描述 喜愛喝湯品又怕麻煩的人妻們,一定要學會香菇蒜頭雞湯,冬天來上一碗香味十足的雞湯,讓全家人活力滿滿喔! #家常菜 #湯 #雞湯 #居家防疫 1,239 說讚 13 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿 1支 香菇 7-8朵 蒜頭 15-20顆 枸杞 少許 米酒 20c.c 鹽 少許 步驟 將所有食材準備好,蒜瓣去皮,香菇用溫水泡開,枸杞洗淨,備用。 準備一鍋滾水川燙雞肉,再取出雞肉備用。 另準備一鍋淨水,放進雞腿,米酒,蒜頭及香菇,水量為蓋過食材略高3公分即可,開中小火蓋上鍋蓋燉煮約40 分鐘。 關火後,放進枸杞並加鹽調味,準備開動囉~ 小撇步 1.枸杞可視個人喜好添加,茉莉喜歡枸杞的滋味,所以在最後一個步驟加進枸杞,喝起來有淡淡的甘甜味喲~ 4 萬 瀏覽 2013/02/03 發表