香菇蒜頭雞湯

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喜愛喝湯品又怕麻煩的人妻們,一定要學會香菇蒜頭雞湯,冬天來上一碗香味十足的雞湯,讓全家人活力滿滿喔!

食材

雞腿 1支
香菇 7-8朵
蒜頭 15-20顆
枸杞 少許
米酒 20c.c
少許
  • 1 將所有食材準備好,蒜瓣去皮,香菇用溫水泡開,枸杞洗淨,備用。
  • 2 準備一鍋滾水川燙雞肉,再取出雞肉備用。
  • 3 另準備一鍋淨水,放進雞腿,米酒,蒜頭及香菇,水量為蓋過食材略高3公分即可,開中小火蓋上鍋蓋燉煮約40 分鐘。
  • 4 關火後,放進枸杞並加鹽調味,準備開動囉~
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小撇步

1.枸杞可視個人喜好添加,茉莉喜歡枸杞的滋味,所以在最後一個步驟加進枸杞,喝起來有淡淡的甘甜味喲~

2013/02/03 發表 3.1 萬 瀏覽

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