香菇蒜頭雞湯


林茉莉
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喜愛喝湯品又怕麻煩的人妻們,一定要學會香菇蒜頭雞湯,冬天來上一碗香味十足的雞湯,讓全家人活力滿滿喔!

食材
1支
7-8朵
15-20顆
少許
20c.c
少許
  • 1
    將所有食材準備好,蒜瓣去皮,香菇用溫水泡開,枸杞洗淨,備用。
  • 2
    準備一鍋滾水川燙雞肉,再取出雞肉備用。
  • 3
    另準備一鍋淨水,放進雞腿,米酒,蒜頭及香菇,水量為蓋過食材略高3公分即可,開中小火蓋上鍋蓋燉煮約40 分鐘。
  • 4
    關火後,放進枸杞並加鹽調味,準備開動囉~
小撇步

1.枸杞可視個人喜好添加,茉莉喜歡枸杞的滋味,所以在最後一個步驟加進枸杞,喝起來有淡淡的甘甜味喲~

2013/02/03 發表 3.2 萬 瀏覽
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