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Chien小當家
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10 食譜 66 粉絲

蔥爆豬肉🐷

蔥爆豬肉🐷

描述

超下飯的一道料理( ´▽｀)

70 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料 蔥段 蒜頭 蔥 家裡沒有辣椒了 所以沒有備( ；´Д｀)

    備料 蔥段 蒜頭 蔥 家裡沒有辣椒了 所以沒有備( ；´Д｀)

  • 豬肉加一點 白胡椒 米酒 醬油 蒜末抓醃個5分鐘 或是可以加入玉米粉 跟蛋攪一攪變成的蛋液 加入一半抓醃 吃起來會比較滑口～ *下鍋前可以在肉裡加一點油 這樣下鍋比較容易散開

    豬肉加一點 白胡椒 米酒 醬油 蒜末抓醃個5分鐘 或是可以加入玉米粉 跟蛋攪一攪變成的蛋液 加入一半抓醃 吃起來會比較滑口～ *下鍋前可以在肉裡加一點油 這樣下鍋比較容易散開

  • 加入一點點油 熱鍋後轉大火下豬肉 *豬肉先炒6.7分熟就好 然後起鍋備著

    加入一點點油 熱鍋後轉大火下豬肉 *豬肉先炒6.7分熟就好 然後起鍋備著

  • 起鍋後鍋子不用洗 一樣大火 接著放蒜頭蔥白下去爆香 有辣椒的此時也可以一起放 炒一下後轉中火 放入洋蔥下來一起炒

    起鍋後鍋子不用洗 一樣大火 接著放蒜頭蔥白下去爆香 有辣椒的此時也可以一起放 炒一下後轉中火 放入洋蔥下來一起炒

  • 洋蔥有一點點軟後 加入牛肉下來一起炒 然後接著加入 醬油一些 醬油膏一些 烏醋一些 糖一些 繼續炒 最後加入綠色蔥段！

    洋蔥有一點點軟後 加入牛肉下來一起炒 然後接著加入 醬油一些 醬油膏一些 烏醋一些 糖一些 繼續炒 最後加入綠色蔥段！

  • 喜歡有醬汁的可以加入一些水 再拌炒一下

    喜歡有醬汁的可以加入一些水 再拌炒一下

  • 然後就是 Do Re Mi So~~~~ 這道料理就完成囉！！ 美味又下飯🤤🤤

    然後就是 Do Re Mi So~~~~ 這道料理就完成囉！！ 美味又下飯🤤🤤

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Chien小當家 10 食譜 66 粉絲

21歲還在讀大學 但懷有滿腔料理魂的女子( ´▽｀) 有什麼料理問題都可以交流呦❤️

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蔥爆豬肉🐷：新手媳婦 一起做
新手媳婦

簡單好吃，謝謝分享

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