百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小語~不是傻妞
37 食譜 217 粉絲

打拋豬

打拋豬

描述

泰式料理中必點

超下飯的其中一道菜-打拋豬

泰國的嘎拋葉台灣不易購買

口味過重國人接受度也不太高

所以一般餐廳吃到的都是用九層塔代替

隨手取得的調味就能炒出

屬於自己口味的打拋豬

610 說讚 12 一起做

食材

醬汁

步驟

  • 起油鍋肉末炒至約七分熟加酒炒香盛起備用

  • 辣椒末、下鍋炒香,肉末放進去炒

  • 將調好的醬汁倒入快炒

  • 最後放入切細的九層塔翻炒一下即可起鍋盛盤

小撇步

以上調味請依各人喜好調整

肉末先加酒炒香可去除腥味

這道菜乾爽不帶湯汁肉如果太細太肥炒出的油一定要撈起

再下鍋炒香爆香食材

3.6 萬 瀏覽
avatar
小語~不是傻妞 37 食譜 217 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 義大利麵 茄子 番茄 花椰菜 三杯雞 糖葫蘆 餅乾 竹筍 蕃茄燉牛肉 打拋豬 白菜滷 菠菜 娃娃菜 滷肉 金針菇 家常菜 南瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 糖醋排骨 蒸蛋 雞肉 高麗菜飯 雞湯 台式泡菜 番茄炒蛋 豆腐 玉米濃湯 高麗菜 炒麵 香菇雞湯 雞蛋豆腐 櫛瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 粽子 杏鮑菇 酸辣湯 炒飯 雞胸肉 小黃瓜 早餐 瓜仔肉 地瓜 排骨 湯麵 四季豆