百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小語~不是傻妞
37 食譜 217 粉絲

打拋豬

打拋豬

描述

泰式料理中必點

超下飯的其中一道菜-打拋豬

泰國的嘎拋葉台灣不易購買

口味過重國人接受度也不太高

所以一般餐廳吃到的都是用九層塔代替

隨手取得的調味就能炒出

屬於自己口味的打拋豬

610 說讚 12 一起做

食材

醬汁

步驟

  • 起油鍋肉末炒至約七分熟加酒炒香盛起備用

  • 辣椒末、下鍋炒香,肉末放進去炒

  • 將調好的醬汁倒入快炒

  • 最後放入切細的九層塔翻炒一下即可起鍋盛盤

小撇步

以上調味請依各人喜好調整

肉末先加酒炒香可去除腥味

這道菜乾爽不帶湯汁肉如果太細太肥炒出的油一定要撈起

再下鍋炒香爆香食材

3.6 萬 瀏覽
avatar
小語~不是傻妞 37 食譜 217 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 三杯雞 鮭魚 番茄炒蛋 茄子 菠菜 番茄 杏鮑菇 金針菇 排骨 櫛瓜 酸辣湯 蒸蛋 高麗菜飯 台式泡菜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 竹筍 低脂高蛋白 南瓜 瓜仔肉 娃娃菜 香菇雞湯 打拋豬 麻婆豆腐 雞湯 湯麵 糖醋排骨 地瓜 玉米濃湯 雞肉 豆腐 高麗菜 早餐 炒麵 家常菜 雞蛋豆腐 四季豆 馬鈴薯燉肉 白菜滷 蕃茄燉牛肉 餅乾 馬鈴薯 炒飯 粽子 雞胸肉 義大利麵 滷肉