生炒花枝

鑽石上的幸福廚房💎
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描述

《午餐吃什麼》
感謝楊卉蓁姊提供的做法,
太好吃了,
感覺把士林夜市的生炒花枝羹整鍋搬回家。😋❤️💕
大家可以試試看喔!

食材

調味醬
看全部食材 

步驟

  • 將洋蔥切細條、黑木耳切長條狀、紅蘿蔔切片、蔥切斷、筍子切薄片、蒜頭節稅及辣椒切丁

    將洋蔥切細條、黑木耳切長條狀、紅蘿蔔切片、蔥切斷、筍子切薄片、蒜頭節稅及辣椒切丁

  • 花枝清洗清除內臟,用刀劃十字花,然後切成小塊備用。

    花枝清洗清除內臟,用刀劃十字花,然後切成小塊備用。

  • 高麗菜清洗乾淨待用

    高麗菜清洗乾淨待用

  • 火鍋湯底柴魚昆布湯

    火鍋湯底柴魚昆布湯

  • 熱油鍋放入蒜頭、洋蔥絲、辣椒與蔥段拌炒

    熱油鍋放入蒜頭、洋蔥絲、辣椒與蔥段拌炒

  • 加入紅蘿蔔跟黑木耳拌炒

    加入紅蘿蔔跟黑木耳拌炒

  • 加入高麗菜拌炒

    加入高麗菜拌炒

  • 加入筍片拌炒

    加入筍片拌炒

  • 放入花枝拌炒

    放入花枝拌炒

  • 倒入柴魚昆布高湯

    倒入柴魚昆布高湯

  • 倒入約一湯匙的醬油

    倒入約一湯匙的醬油

  • 一茶匙的鹽

    一茶匙的鹽

  • 1/2湯匙的烹大師

    1/2湯匙的烹大師

  • 依個人的口味倒入適量的黑醋

    依個人的口味倒入適量的黑醋

  • 撒入胡椒粉

    撒入胡椒粉

  • 加入適量的沙茶醬

    加入適量的沙茶醬

  • 加入少許的太白粉水

    加入少許的太白粉水

  • 加蓋悶煮約3-5分鐘

    加蓋悶煮約3-5分鐘

  • 像把士林夜市的生炒花枝羹搬回家似的,鮮甜可口,讓人讚不絕口。❤️

    像把士林夜市的生炒花枝羹搬回家似的,鮮甜可口,讓人讚不絕口。❤️

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《鑽石上的幸福廚房》 加一點愛, 撒一些思念, 倒一滴感恩, 鑲一顆鑽石💎, 醃漬成一份幸福。❤️😘 為在異鄉唸大學的女兒收集平日烹煮的食譜。 思鄉、想念「媽媽味」時, 在這裡就可以自己動手製作「媽媽味」料理, 暫時安撫思鄉的「胃」與「味」。❤️

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