家常油蔥酥

廖尹嬋
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描述

自已炸的油蔥酥就是香、就是好吃,
拿來炒菜、拌麵、包棕子都可以,
這次選是是耐高溫的橄欖油,
一樣美味好吃哦!!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

食材

步驟

  • 紅蔥頭去膜,切去頭尾

    紅蔥頭去膜,切去頭尾

  • 切片備用

    切片備用

  • 開中火放入橄欖油後,立刻放入切好的紅蔥頭切片、鹽巴,要不時的拌攪一下,過程火都不能太大,大約十分鐘左右

    開中火放入橄欖油後,立刻放入切好的紅蔥頭切片、鹽巴,要不時的拌攪一下,過程火都不能太大,大約十分鐘左右

  • 酥炸至金黃色,撈起後瀝乾即可,剩下的油可以拿來炒菜也很香哦

    酥炸至金黃色,撈起後瀝乾即可,剩下的油可以拿來炒菜也很香哦

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留言

共 2 則
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  • fish
    fish

    請問蒜頭要水洗嗎

    大概沖洗一下~要瀝乾

  • 馬熱啦
    馬熱啦

    請問如何保存?可放多久?

    冷藏保存通常大概3個月以上

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