蔥燒排骨 零廚藝電鍋料理
描述
防疫在家煮用最少樣食材產出最美好滋味
蔥燒排骨可以算是,排骨+蔥搞定,還可以順便把冰箱剩下不能外出打滾的杏鮑菇一起消滅
看起來很厲害,其實很簡單,哈哈
#電鍋料理 #一鍋到底 #懶人料理 都是都算
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
時間
20
分鐘
步驟
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✅豬排骨洗淨 ✅蒜切片/薑切片/蔥剪段分蔥白蔥綠 ✅辣椒剪長絲擺盤配色用(沒我這麼無聊可省略喔)
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✅平底鍋放油放(排骨/薑片/蒜片)蓋鍋煸香
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✅聞到薑蒜香氣後開始調味,加(米酒跟素蠔油)跟(蔥白)拌炒一下蓋鍋燒煮,聞到蔥燒香氣後放(杏鮑菇)繼續蓋鍋燒煮
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✅蔥白燒入味,香氣滿滿時拌炒一下,熄火放(蔥綠)拌炒一下,搞定
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✅紅配綠其實蠻好看的
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小撇步
✅排骨先放冷藏退冰,可以縮短烹煮的時間
✅可以把全部的材料都放到不銹鋼鍋請電鍋幫忙(外鍋0.8杯水)跳起就好啦
✅杏鮑菇也可用冰箱剩餘食材取代
