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vivian
4 食譜 38 粉絲

冰釀梅漬番茄

冰釀梅漬番茄

描述

夏天消暑解渴的點心🍅

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 番茄洗好,屁股切十字,滾後比較好剝皮

    番茄洗好,屁股切十字,滾後比較好剝皮

  • 水滾放入約40秒即可撈起來,放入冰塊水裡冰鎮。

這時可以煮開水,煮滾後放入冰糖及話梅,煮到有話梅顏色即可,順便試味道,太甜或太酸這邊就直接調整。

    水滾放入約40秒即可撈起來,放入冰塊水裡冰鎮。 這時可以煮開水,煮滾後放入冰糖及話梅,煮到有話梅顏色即可,順便試味道,太甜或太酸這邊就直接調整。

  • 較麻煩的步驟就是脫皮,冰鎮後,小番茄的皮比較容易開花,會比較好剝。

    較麻煩的步驟就是脫皮,冰鎮後,小番茄的皮比較容易開花,會比較好剝。

  • 冰鎮脫皮的番茄,放入調味好的開水裡,可以在這時一起加入蜂蜜跟蘆薈汁。

    冰鎮脫皮的番茄,放入調味好的開水裡,可以在這時一起加入蜂蜜跟蘆薈汁。

  • 完成✅
湯汁還可以加入冰塊當飲料哦❤️

    完成✅ 湯汁還可以加入冰塊當飲料哦❤️

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