冰釀番茄
熱量
步驟
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冰糖.白醋.酸梅煮開放涼備用
-
番茄入滾水中川燙(脫皮後要立即撈起)
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番茄一顆顆撥去外皮 放涼
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倒入冷卻的糖醋醬 ,入冰箱12小時後即可享用 (12小時後可把湯汁和番茄分開保存,湯汁就成了番茄醋,泡成酸梅湯或用來入菜,味道很好喔!)
小撇步
宜選擇皮厚.果實硬度較硬的番茄來作,口感較好喔!
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我是個平凡的煮婦, 想在生活中得到更多的肯定和樂趣 我在"iCook愛料理"找到可以學習並展現 廚藝的舞台..... 分享我的料理食譜和心情, 您也快點加入"iCook愛料理"吧! 喜歡蓁料理請按"訂閱"喔! 誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁" http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl
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