【防疫料理】罐頭炸醬麵

R.L. 料理研究室
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描述

Youtube影片教學->https://youtu.be/Bgr_GY7HtEQ

罐頭肉燥除了直接配飯吃還能幹嘛呢
還不塊來試試做成炸醬麵!!

R-Lin

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

3球
適量
200 g
2 罐
5 g
15 g
調味料
1 小匙
1 大匙
20 cc

步驟

  • 豆干切小塊。熱鍋少許油,放入蒜末爆香

    豆干切小塊。熱鍋少許油,放入蒜末爆香

  • 加入肉末罐頭炒至罐頭中的油脂與醬汁完全融合

    加入肉末罐頭炒至罐頭中的油脂與醬汁完全融合

  • 加入豆干塊拌勻,拌勻後加入蔥花快炒30秒

    加入豆干塊拌勻,拌勻後加入蔥花快炒30秒

  • 加入所有調味料拌炒均勻

    加入所有調味料拌炒均勻

  • 加入約150-200cc的水煮開,煮開後蓋上蓋子轉中火悶煮10分鐘

    加入約150-200cc的水煮開,煮開後蓋上蓋子轉中火悶煮10分鐘

  • 大火收汁,煮到喜歡的稠度即可(建議邊煮邊試味道)

    大火收汁,煮到喜歡的稠度即可(建議邊煮邊試味道)

  • 把關廟麵、炸醬、小黃瓜絲或是其他配料組裝即可

    把關廟麵、炸醬、小黃瓜絲或是其他配料組裝即可

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R.L. 料理研究室 291 食譜 4,731 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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