超簡單零技巧番茄牛肉麵

份量
時間
食材
步驟
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步驟: 1. 先將牛腩洗淨擦乾後抹少許鹽巴 2. 熱鍋後將牛腩油脂部分朝鍋底放置 3. 煎到一面焦香後再翻面煎另一面 4. 把牛肉高湯香料放到鍋子內一起炒香 5. 倒入紹興酒、老抽、醬油燒出香氣 6. 倒入壓力鍋內設定手動模式12分鐘 7. 時間到手動洩壓,喜歡軟爛口感等自然洩壓
小撇步
*番茄建議不要省略
番茄能讓濃郁的湯汁多了股酸甜清爽歡迎參考更詳細影音版
https://youtu.be/hD2LTCFAEQg
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步驟: 1. 先將牛腩洗淨擦乾後抹少許鹽巴 2. 熱鍋後將牛腩油脂部分朝鍋底放置 3. 煎到一面焦香後再翻面煎另一面 4. 把牛肉高湯香料放到鍋子內一起炒香 5. 倒入紹興酒、老抽、醬油燒出香氣 6. 倒入壓力鍋內設定手動模式12分鐘 7. 時間到手動洩壓,喜歡軟爛口感等自然洩壓
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