全部分類 家常食材 豬肉 (5,434) 蔭鼓炒粉肝 Yea Yea 228 食譜 129 粉絲 追蹤 110 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 好吃的粉肝,只要簡單汆燙過以醬料拌炒就是一道宴客下酒的美味,除了吃熱炒外冷了也很好吃喔!! 食材 豬肝 1/4付 蔥花 3支 蒜末 1茶匙 薑末 1茶匙 蔭鼓 1茶匙 醍醐醬油 1茶匙 香菇素蠔油 1大匙 水 1大匙 冰糖 1茶匙 米酒 1茶匙 備料 水滾後放入豬肝汆約3-4min起鍋漂冷水 爆香蔥.薑.蒜末.蔭鼓後再放入醍醐醬油.香菇素蠔油.冰糖.水.酒 . 放入漂水過的豬肝 起鍋前放入蔥綠及辣椒 成品上桌 小撇步 所以調味料及材料均依個人喜好增減 2013/01/28 發表 4,325 瀏覽
留言