草莓蔓越莓果醬


Sweet Betty西點沙龍
507 食譜 1.8 萬 粉絲
限12字

草莓季也要來熬煮一下果醬,
讓草莓甜蜜的滋味在記憶中保存久些,
再加入蔓越莓讓果醬有著雙重口感領略~~

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

食材

400g
400g
480g
30g
  • 將草莓對切與蔓越莓、細砂糖及檸檬汁浸泡4hr,利用砂糖浸漬滲透進水果中以析出果汁

    將草莓對切與蔓越莓、細砂糖及檸檬汁浸泡4hr,利用砂糖浸漬滲透進水果中以析出果汁

  • 先用大火熬煮,期間持續攪拌,至滾後轉小火攪拌熬煮至溫度達103度,且呈現光澤感

  • 熄火,裝入熱水消毒好之坡璃瓶中9分滿即可

  • 立即倒扣30min後再轉正,冷卻後放入冰箱冷藏。

小撇步

瓶身貼上標籤並標明製造日期,3~4個月內食用完畢較佳

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

7,025 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
Sweet Betty西點沙龍
507 食譜 1.8 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮