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Chun Chung
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泰式綠咖哩

泰式綠咖哩

描述

椰香濃郁微辣的綠咖哩搭配著香甜的飯,是晚餐快速又好吃的料理

128 說讚

食材

醬料
食材
佐料

步驟

  • 先將馬鈴薯放入鍋裡拌炒至焦黃後放入洋蔥&紅蘿蔔拌炒至微焦後放入切丁的杏包菇炒軟

  • 放入綠咖哩醬

    放入綠咖哩醬

  • 250CC水+魚露與食材一起拌炒

    250CC水+魚露與食材一起拌炒

  • 椰奶粉泡水攪拌後放入鍋中攪拌

    椰奶粉泡水攪拌後放入鍋中攪拌

  • 滾燙約10分鐘後放入四季豆丁&九層塔一起滾煮帶微軟即可上盤

  • 版盤前川燙花椰菜將綠咖哩+米飯裝盤即可上桌享用

    版盤前川燙花椰菜將綠咖哩+米飯裝盤即可上桌享用

小撇步

-肉品可使用雞肉/牛肉/魚肉(鮮度提升)
-不想泡椰奶粉可買椰奶汁代替

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Chun Chung 25 食譜 34 粉絲

我喜歡下廚,因為下廚的後可以讓我把所有的煩惱都拋在腦後 我喜歡用心將每道料理當作情人般對待

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