百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
草莓海豚的鮮滋味
453 食譜 1,627 粉絲

涼拌茄子🍆

涼拌茄子🍆

描述

夏天開胃的一道菜

53 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 茄子5根  去頭去尾

    茄子5根 去頭去尾

  • 切成一口大小,放入深盤,可與白飯一起入電鍋蒸熟

    切成一口大小,放入深盤,可與白飯一起入電鍋蒸熟

  • 辛香料切末

    辛香料切末

  • 取一耐熱碗
將辛香料放入
沙拉油加熱至出現油紋
沖入辛香料中添香

    取一耐熱碗 將辛香料放入 沙拉油加熱至出現油紋 沖入辛香料中添香

  • 依序加入調味料

    依序加入調味料

  • 攪拌完成淋醬

    攪拌完成淋醬

  • 茄子出鍋後放涼

    茄子出鍋後放涼

  • 均勻鋪上淋醬,即可上桌

    均勻鋪上淋醬,即可上桌

小撇步

茄子用蒸的,比較不會變色
也不會吸收太多水份
淋醬才好沾附上去

1.1 萬 瀏覽
avatar
草莓海豚的鮮滋味 453 食譜 1,627 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 早餐 馬鈴薯燉肉 炒飯 白菜滷 番茄 香菇雞湯 娃娃菜 糖葫蘆 炒麵 麻婆豆腐 餅乾 杏鮑菇 糖醋排骨 番茄炒蛋 打拋豬 涼拌小黃瓜 竹筍 茄子 四季豆 菠菜 酸辣湯 蒸蛋 雞蛋豆腐 玉米濃湯 台式泡菜 南瓜 家常菜 湯麵 馬鈴薯 雞胸肉 雞湯 地瓜 三杯雞 粽子 義大利麵 豆腐 小黃瓜 金針菇 雞肉 花椰菜 櫛瓜 排骨 瓜仔肉 高麗菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 滷肉