鳳梨苦瓜雞

Sophia Hsieh🍳
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描述

苦瓜,鳳梨正當是夏季盛產的季節,苦瓜退火,非常適合炎熱的夏季食用~
這道湯品是甜中帶鹹,鹹中帶甜,非常甘甜~
鳳梨含多種酵素,利於想要減重者食用~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
1/2匙
1/4匙

步驟

  • 備料

    備料

  • 苦瓜去籽,放入鍋中川燙5分鐘

    苦瓜去籽,放入鍋中川燙5分鐘

  • 雞高湯加入鳳梨,苦瓜,洋蔥,調味料,煮至苦瓜軟,約25分鐘
鹽起鍋前再加

    雞高湯加入鳳梨,苦瓜,洋蔥,調味料,煮至苦瓜軟,約25分鐘 鹽起鍋前再加

小撇步

苦瓜去苦味的關鍵是
1.囊也要刮乾淨
2.川燙

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