【快樂EVERYDAY】越南草莓紅蝦春捲
86 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
主廚：白家豪主廚
內容：草莓季來嚕，草莓不是只有沾果糖，居然可以跟越南的米線超搭的，酸酸甜甜實在太好吃了
更多精采內容 請鎖定CH39 中天娛樂台 週一到週四晚間1800「快樂EVERYDAY」
食材
-
1先把草莓切舟形加入檸檬汁、甜菜根刨絲冰鎮、春捲沾醬拌均及越南米線與蝦仁燙熟備用.
-
2用400ml水泡越南米皮半軟後,再放蝦仁與甜菜根.薄荷葉.米線與豆芽
-
3接著草莓放中間,捲起一圈後左右邊在往內折,接著往前捲即可.
小撇步
1.越南米皮在泡的是冷水，時間要抓在5~8秒左右，因為在含水分中，米皮會慢慢吸收軟化,包起來才部會容易破開
討論共 0 則