【快樂EVERYDAY】發粿可樂餅

主廚:劉仁華 年菜大翻身系列之發粿可樂餅,年糕捏碎加入馬鈴薯及麵粉製做,搭配玉米粒沾點自製草莓醬,好吃ㄧ口接一口

食材:發粿、玉米粒、洋蔥末、馬鈴薯、「調味料」水、「調味料」麵粉、「調味料」蛋汁、「調味料」麵包粉、「調味料」美乃滋、「調味料」草莓

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【快樂EVERYDAY】割包年糕

主廚:劉仁華 年菜大翻身系列之割包年糕,加入酸菜絲跟花生粉的年糕,除了保有原來年糕的Q彈外,一口咬下濃郁花生散佈齒頰間,酸菜的酸中...

食材:年糕、酸菜絲、香菜、「調味料」花生粉

【快樂EVERYDAY】披薩蘿蔔糕

主廚:劉仁華 年菜大翻身系列之披薩蘿蔔糕,吃膩了乾煎蘿蔔糕嗎?沒關係,快樂主廚們發揮創意,將蘿蔔糕與起士結合變身披薩,台式口味上菜嚕

食材:蘿蔔糕、小番茄、玉米粒、香菜葉、起司絲、蛋、「調味料」鮪魚醬

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【快樂EVERYDAY】吉祥如意牛獻寶

主廚:駱進漢 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求,利用肉類本身的油脂煸炒;多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的原...

食材:牛肉片、海蔘、豌豆、蒜頭、青花菜、紅黃甜椒、酒、蠔油、XO醬、糖

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【快樂EVERYDAY】鴻運當頭福滿門

主廚:劉仁華 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求,利用肉類本身的油脂煸炒;多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的原汁...

食材:生全雞、蔥、乾香菇、紅蘿蔔片、栗子、薑、綠竹筍、芥藍菜、乾辣椒、青花椒、太白粉水、蠔油、醬油、米酒、白胡椒粉、糖、番茄醬、水、香油、花椒油

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【快樂EVERYDAY】滿堂珍寶扣金寶

主廚:駱進漢 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求,利用肉類本身的油脂煸炒;多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的原汁...

食材:腿庫、白菜、蝦米、蔥、筍片、蒜頭、香菜、青江菜、蛋、醬油、紹興酒、烏醋、糖

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【快樂EVERYDAY】諸事吉祥金滿堂

主廚:駱進漢 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求,利用肉類本身的油脂煸炒;多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的原汁原...

食材:松坂肉、雞佛、麵線、蛋、老薑、枸杞、麻油、米酒、醬油膏

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【快樂EVERYDAY】福壽滿圓金牛寶

主廚:駱進漢 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求,利用肉類本身的油脂煸炒;多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的原...

食材:牛小排、磨菇、蝦子、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、泡椒、鹽、糖、胡椒粉

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【快樂EVERYDAY】五福臨門賀新春

主廚:阿華師 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求,利用肉類本身的油脂煸炒;多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的原汁...

食材:乾香菇、金針菇絲、綠竹筍、紅蘿蔔、小黃瓜、豆腐絲、蟹腿肉、中卷、蝦仁、蛋白、韭黃、香菜、蟹黃、鹽、糖、米酒、白胡椒粉、太白粉水、香油、水

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【快樂EVERYDAY】酸江豆燒豆腐

主廚:李鴻榮主廚 內容:美味川菜料理自己作,酸辣口感,更勝麻婆豆腐喔,白飯可以吃好幾碗哩 更多精采內容 請鎖定CH39 中天娛樂...

食材:傳統豆腐、酸江豆、豬肉末、泡薑、蔥花、花椒末、醬油、郫縣豆瓣、鹽、糖、太白粉、鮮湯

【快樂EVERYDAY】麵拖雞柳草莓醬

主廚:白家豪主廚 內容:草莓季來嚕,炸雞柳再加草莓,清爽度100! 更多精采內容 請鎖定CH39 中天娛樂台 週一到週四晚間1...

食材:雞胸肉、麵粉、蛋白、吉士粉、發酵粉、水、沙拉油、「調味料」胡椒粉、「調味料」鹽、「調味料」糖

【快樂EVERYDAY】越南草莓紅蝦春捲

主廚:白家豪主廚 內容:草莓季來嚕,草莓不是只有沾果糖,居然可以跟越南的米線超搭的,酸酸甜甜實在太好吃了 更多精采內容 請鎖定C...

食材:6吋越南米皮、煮熟越南米線、當季草莓、豆芽菜、甜菜根、檸檬汁、去殼煮熟蝦仁、新鮮薄荷葉、礦泉水、果糖、魚露、熟花生碎、薄荷葉、越南春捲醬