三寶媽の阮叨灶咖 89 食譜 569 粉絲 追蹤 草菇爆羊肉 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 羊肉 200g 草菇 12個 蔥白 1段 薑片 2片 蠔油 0.5勺 步驟 羊肉片以燒肉醬簡易淹漬冰箱冷藏備用 草菇洗淨對半切,燒一鍋滾水,放入一點鹽,加入草菇沸騰2分鐘,撈起晾涼 熱鍋下油,放入醃好的羊肉快速拌炒五分熟出鍋 鍋下油爆香薑片與蔥白,草菇入鍋、加入適量毫油拌炒 倒入羊肉翻炒入味即可呈盤 小撇步 ✍草菇保鮮法:草菇洗凈對半切,燒一鍋滾水,放入一點鹽,加入草菇沸騰2分鐘,撈起晾涼,放入冰箱,5天內食用即可。 5,067 瀏覽 2021/05/04 發表