百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小毓の饗樂廚房🍳
447 食譜 2.3 萬 粉絲

梅乾菜燒豆腐

梅乾菜燒豆腐

描述

梅干菜擁有獨特的濃郁香氣,除了和五花肉一起滷,做成梅干扣肉非常好吃之外,還能有什麼變化嗎?

利用梅干菜和肉絲燒至豆腐入味,簡直就是一道白飯殺手,做法也很簡單,一起來做做看吧!

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

218 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆腐切片;梅乾菜泡水30分鐘再洗淨;蒜頭切末;辣椒切圈備用。

    豆腐切片;梅乾菜泡水30分鐘再洗淨;頭切末;辣椒切圈備用。

  • 梅乾菜切碎備用。

    梅乾菜切碎備用。

  • 鍋内倒入1大匙的油,將豆腐煎至二面金黃色取出備用。

    鍋内倒入1大匙的油,將豆腐煎至二面金黃色取出備用。

  • 放入肉絲炒至反白,再放入蒜末及辣椒圈炒香。

    放入肉絲炒至反白,再放入末及辣椒圈炒香。

  • 加入步驟2的梅乾菜炒出香氣。

    加入步驟2的梅乾菜炒出香氣。

  • 加入醬油、醬油膏、糖、米酒略拌炒。

    加入醬油、醬油膏、糖、米酒略拌炒。

  • 倒入步驟3的豆腐,倒入水燒至醬汁略收即可。

    倒入步驟3的豆腐,倒入水燒至醬汁略收即可。

小撇步

1大(湯)匙=3小(茶)匙=15m l

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

3.1 萬 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 447 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 金針菇 白菜滷 酸辣湯 排骨 粽子 香菇雞湯 番茄炒蛋 花椰菜 打拋豬 杏鮑菇 糖醋排骨 糖葫蘆 豆腐 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 四季豆 地瓜 玉米濃湯 竹筍 馬鈴薯 餅乾 家常菜 炒麵 涼拌小黃瓜 小黃瓜 菠菜 高麗菜飯 番茄 南瓜 櫛瓜 高麗菜 炒飯 雞胸肉 滷肉 娃娃菜 麻婆豆腐 台式泡菜 茄子 三杯雞 湯麵 蒸蛋 雞湯 鮭魚 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 早餐 雞肉 義大利麵