口袋臭豆腐🌿全素
描述
藉由簡單的烹煮步驟與擺盤巧思，讓你在家也能料理出高人氣小吃，讓臭豆腐變得好吃又美味，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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【刀工/前處理】 1.臭豆腐一片剖成兩片，讓厚度變1/2。
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放油鍋裡煎炸，適時翻面，讓兩面金黃酥脆。
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起鍋後對角線切開。
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若有炸透，中間會自然形成一個口袋，若沒有，拿刀子剖開。
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取適量泡菜塞入豆腐中。
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依個人喜好，淋上少許素蠔油、香油。
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擺盤完成！
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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