🍍鳳梨心別丟!台式鳳梨泡菜

描述
最近正值鳳梨盛產且最香甜的時期,
有的鳳梨中間的心比較硬難入口,切除後請不要丟棄!
可以拿來泡泡菜唷!
加鳳梨的泡菜多了鳳梨的果香和自然的酸甜,
泡菜極脆在口感加添了一道清爽,
利用鳳梨本身的甜度,砂糖使用量還可減半!
除了風味提升之外,還可以吃到營養豐富的鳳梨酵素,
不浪費食材一兼多顧,一起來試試吧!
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@angelcookpad
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