涼拌豆乾

Na Na Shen 的幸福花園
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描述

豆乾不止是可以炒或滷,隨著夏天腳步的到來,換個涼拌口味試試😋

食材

10塊
1條
1/4條
適量
2顆
調味料
1小匙
2大匙
1大匙
1小匙
2大匙

步驟

  • 豆乾切不規則厚塊,水加1小匙鹽(食材外),煮滾後放進豆乾汆燙1分鐘,撈起放涼備用

    豆乾切不規則厚塊,水加1小匙鹽(食材外),煮滾後放進豆乾汆燙1分鐘,撈起放涼備用

  • 小黃瓜和胡蘿蔔切絲,辣椒切小丁蒜仁切末

    小黃瓜和胡蘿蔔切絲,辣椒切小丁蒜仁切末

  • 小黃瓜和胡蘿蔔加1/2小匙鹽(食材外)拌勻醃10分鐘

    小黃瓜和胡蘿蔔加1/2小匙鹽(食材外)拌勻醃10分鐘

  • 黃瓜和胡蘿蔔殺青後將鹽水擠乾,和豆乾放在一起,加入辣椒、蒜末和所有調味料拌勻後,裝入保鮮盒裡冰ㄧ下午即可食用。

    黃瓜和胡蘿蔔殺青後將鹽水擠乾,和豆乾放在一起,加入辣椒、蒜末和所有調味料拌勻後,裝入保鮮盒裡冰ㄧ下午即可食用。

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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