百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
775 食譜 9,301 粉絲

香滷豬腱肉

香滷豬腱肉

描述

今天要製作一道冷盤料理
煮好後建議冷卻後再切片,肉片會更為完整,切片好排盤後放入冰箱,隔天可以快速上桌,美味依舊!

39 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 喜歡料理,但總是苦惱買菜很花時間
便利的年代要用便利的工具,手機點一下,
就可以輕鬆送到家~所買食材已經過篩選,買得更安收到的商品包裝完整,連雞蛋都很平安送達!
好用的SuperBuy生鮮購物平台推薦給大家
https://lihi1.com/TZ6iz   
*加LINE送買菜金200元’

    喜歡料理,但總是苦惱買菜很花時間 便利的年代要用便利的工具,手機點一下, 就可以輕鬆送到家~所買食材已經過篩選,買得更安收到的商品包裝完整,連雞蛋都很平安送達! 好用的SuperBuy生鮮購物平台推薦給大家 https://lihi1.com/TZ6iz *加LINE送買菜金200元’

  • 準備好食材
洋蔥切片、蔥一半切段,另一半切絲(裝飾用)

    準備好食材 洋蔥切片、一半切段,另一半切絲(裝飾用)

  • 準備燉鍋,鍋裡放入一大匙油脂,把豬腱肉放入,把肉的表面煎熟成上色

    準備燉鍋,鍋裡放入一大匙油脂,把豬腱肉放入,把肉的表面煎熟成上色

  • 表面熟成黃色的樣子

    表面熟成黃色的樣子

  • 加入調味醬料、水量、辛香料、洋蔥、蔥段後,把醬汁煮滾

    加入調味醬料、水量、辛香料、洋蔥段後,把醬汁煮滾

  • 煮滾醬汁後,蓋上鍋蓋,使用壓力鍋,蓋上鍋蓋後,上壓兩條線,煮10 分鐘即可關火(如使用一般鍋具,建議滷約40分鐘)

    煮滾醬汁後,蓋上鍋蓋,使用壓力鍋,蓋上鍋蓋後,上壓兩條線,煮10 分鐘即可關火(如使用一般鍋具,建議滷約40分鐘)

  • 洩壓後,開蓋,把豬腱肉取出,醬汁瀝出,放涼後再切片

    洩壓後,開蓋,把豬腱肉取出,醬汁瀝出,放涼後再切片

  • 也可以把豬腱肉連醬汁,一起放入保鮮盒中,涼後放入冰箱,隔天再切片享用,會更入味!

    也可以把豬腱肉連醬汁,一起放入保鮮盒中,涼後放入冰箱,隔天再切片享用,會更入味!

小撇步

看到最後的朋友有福了
抽獎~抽獎~抽獎來啦
加碼送出24h買菜儲值金250元十位
https://www.facebook.com/viola.lovecook
~抽獎截止日期4/20日,抽獎後會在粉絲頁公佈,請鎖定粉絲頁~

1.7 萬 瀏覽
avatar
viola料理師 775 食譜 9,301 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 酸辣湯 茄子 金針菇 高麗菜 蕃茄燉牛肉 排骨 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 雞湯 四季豆 早餐 櫛瓜 粽子 低脂高蛋白 三杯雞 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 餅乾 竹筍 炒飯 雞蛋豆腐 小黃瓜 香菇雞湯 白菜滷 雞胸肉 打拋豬 豆腐 杏鮑菇 瓜仔肉 馬鈴薯 雞肉 娃娃菜 台式泡菜 蒸蛋 炒麵 湯麵 糖醋排骨 滷肉 糖葫蘆 南瓜 義大利麵 番茄 花椰菜 地瓜 家常菜 菠菜 鮭魚