焗烤鮪魚花椰米〞烤箱／氣炸鍋花椰菜米料理
描述
完整圖文食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47648119
很多人因為低醣飲食而接觸〝花椰菜米〞，
但似乎不太知道要如何料理～
其實除了最常見的炒飯，作成焗烤飯也不錯喔！
再加入水煮鮪魚增加蛋白質，
可以當作輕食主菜，也可以當作鹹味點心呢～^^
（180ml容器x2份，1份約90大卡，淨含醣約4.5g/份）
步驟
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將水煮鮪魚、柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒拌勻，靜置醃漬10分鐘
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容器中先鋪入1/3高的花椰菜米，再放上適量鮪魚肉及起司絲
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再鋪層花椰菜米及起司絲，放上小番茄切片與綠花椰菜裝飾，依序完成第2份
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放入預熱好的氣炸烤箱（或烤箱/氣炸鍋），170度烤20分鐘
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取出後趁熱食用～
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因為柚肉和風醬本身不會很鹹， 加上起司絲後鹹度挺剛好， 清爽柚香與濃郁奶香搭配的很和諧～
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小撇步
1.水煮鮪魚口感沒有油漬鮪魚好，建議先用和風醬醃漬入味再料理
2.花椰菜米要鋪在容器最下層，焗烤時較易吸收上方食材的味道
