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佳鮮石斑
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甘露煮石斑魚下巴

甘露煮石斑魚下巴

描述

膠原蛋白滿滿的「甘露煮魚下巴」
搭配蘿蔔等食材🥦....忘了加香菇😭
超下飯得還能吃到濃濃的日式古早味🍚🥢😋。喜歡日式料理的朋友們絕對不能錯過

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 少許油乾煎魚下巴肉至焦化。

    少許油乾煎魚下巴肉至焦化。

  • 倒數入清酒跟開水薑片煮滾

    倒數入清酒跟開水片煮滾

  • 再放入蘿蔔 、紅蘿蔔、花椰菜。

    再放入蘿蔔 、紅蘿蔔花椰菜

  • 倒入醬油、味醂、冰糖以中小火燜煮25分鐘。

    倒入醬油、味醂、冰糖以中小火燜煮25分鐘。

  • 可在放入一張烤紙挫洞方便魚肉表皮吸附湯汁

    可在放入一張烤紙挫洞方便魚肉表皮吸附湯汁

  • 醬汁收汁。蘿蔔、紅蘿蔔熟化即可盛盤開動😋😋

    醬汁收汁。蘿蔔、紅蘿蔔熟化即可盛盤開動😋😋

小撇步

🗣好吃掉魚下巴
🛒:https://reurl.cc/MZ4k9k

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佳鮮石斑 23 食譜 28 粉絲

佳鮮石斑提供優良養殖環境,並提供消費者優良品質的水產品 種類:龍膽石斑.老虎斑.龍虎斑.青斑 全海水養殖.水質好.環境好 肉質鮮美.肉質更鮮.活魚現撈.現殺處理~限量養殖數量不多 LINEID:@fke7634f(佳鮮石斑) 電聯0972011322阿佳 佳鮮石斑粉絲頁:

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