百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
徐小羊
37 食譜 339 粉絲

香氣十足|花雕雞|新手沒問題|鑄鐵鍋

香氣十足|花雕雞|新手沒問題|鑄鐵鍋

描述

花雕雞🐔這道菜色在外面至少都要600-700百以上, 我這次也是看了網友的食譜 料理,第一次做就成功, 這次用兩大支雞腿,不夠吃啦😂
老公邊吃邊稱讚唷🥰 幸福的菜色

25 說讚

食材

主要材料
醃雞肉
配菜
調味料

步驟

  • 把雞肉燙水洗乾淨、 配料洗乾淨、調味料準備好

    把雞肉燙水洗乾淨、 配料洗乾淨、調味料準備好

  • 雞肉用啤酒泡著 ,醃一下。

    雞肉用啤酒泡著 ,醃一下。

  • 用麻油3大湯匙、香油3大湯匙 
用中小火 把薑片煎到乾扁焦黃

    用麻油3大湯匙、香油3大湯匙 用中小火 把片煎到乾扁焦黃

  • 煎好的薑片先撈起來,
開大火,放雞肉, 煎到雞皮微卷焦黃 
然後
在放下 薑片 調味料 翻炒 上色

    煎好的片先撈起來, 開大火,放雞肉, 煎到雞皮微卷焦黃 然後 在放下 片 調味料 翻炒 上色

  • 放下蒜頭 辣椒🌶️ 
炒一下 再放下 青椒 、秀珍菇、生豆皮

再倒一碗 花雕酒 
收湯汁剩 3分 就完成囉。

    放下辣椒🌶️ 炒一下 再放下 青椒秀珍菇、生豆皮 再倒一碗 花雕酒 收湯汁剩 3分 就完成囉。

  • 要起鍋之前可以放一些蔥

    要起鍋之前可以放一些

  • 香氣十足
美味可口😚😚😚😚

    香氣十足 美味可口😚😚😚😚

6,511 瀏覽
avatar
徐小羊 37 食譜 339 粉絲

嗨,我是羊兒,已經是兩個孩子的媽 其實我非常喜歡料理,以前都沒有整理食譜的習慣,陸續有出菜就傳上來分享😬喜歡追蹤我唷👍 另外 我也是一位熱愛團購 、 熱愛旅遊、 自己在台南有經營實體店面的服飾店😅 什麼都賣、什麼都不奇怪🤪 LINE ID:a314701 臉書:徐曉洋

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 番茄 馬鈴薯燉肉 湯麵 排骨 花椰菜 雞肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 娃娃菜 炒飯 香菇雞湯 豆腐 菠菜 番茄炒蛋 滷肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 白菜滷 四季豆 打拋豬 金針菇 地瓜 高麗菜飯 雞胸肉 餅乾 馬鈴薯 高麗菜 杏鮑菇 茄子 粽子 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 雞湯 家常菜 糖葫蘆 玉米濃湯 早餐 三杯雞 竹筍 蒸蛋 小黃瓜 櫛瓜 糖醋排骨 南瓜 瓜仔肉 炒麵 台式泡菜